AGNEAU Label Rouge

 

 

 

 

En Vendée et ses zones limitrophes, un groupe d’éleveurs produit un agneau aux grandes qualités gustatives, grâce à une rigueur et des choix de production précis.

Ils élèvent des béliers et brebis, principalement de race « mouton vendéen », sélectionnés pour leurs qualités maternelles et bouchères, dans de vastes pâturages et des bergeries confortables.

Les agneaux sont nés et élevés dans la même exploitation, nourris avec leur mère pendant au moins 60 jours. Le troupeau est alimenté principalement avec les fourrages récoltés sur l’exploitation.

Les agneaux toujours jeunes (moins de 170 jours à l’abattage) sont sélectionnés rigoureusement sur la couleur de la viande, du gras et l’état d’engraissement. 

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www.vendee-qualite.com

Maison de l’Agriculture
Boulevard Réaumur - 85013 La Roche-sur-Yon Cedex

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